Una empresa de Almería da de comer a más de 250.000 personas al año
- suleica su
- 18 ago 2024
- 1 Min. de lectura
Paella, carne en ajillo, migas, gazpachos, guisos y hasta calamar en aceite son algunos de los platos estrella, cocinados en directo, con los que la empresa Paellas Sierra Nevada conquista cada día los paladares de miles de personas. Y lo hacen a lo grande, con cocinados XXL, servicios de catering, y ambigús multitudinarios.
La empresa, con sede en el municipio alpujarreño de Ohanes, nace en 2012 de la mano de Juan Sierra y su vocación por la cocina, y ha ido creciendo exponencialmente con el paso del tiempo hasta convertirse en la más grande e importante del sector en la provincia y posiblemente de toda Andalucía.
Hasta en 20 municipios a la vez podemos encontrar cocinando en sartenes XXL a la familia de Pellas Sierra Nevada, quienes el pasado Día de Andalucía sirvieron 13.500 raciones de comida entre las provincias de Almería, Granada, Málaga y Jaén. “Nadie cocina así ni es capaz de cocinar para esos volúmenes de gente en sartenes, no en hornos”, apunta orgulloso Juan. Además, han batido varias cifras de records con el gazpacho de más litros hasta la fecha en 2019, y la fritá más grande del mundo, de 6000 raciones.
Comentarios